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食品供应链风险的内涵与外延
食品供应链风险问题备受世界各国的广泛关注。国内外学者对这一热点问题进行了较为深入的研究。然而，通过文献梳理发现，对食品供应链风险相关概念在使用和理解上存在混乱的…
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基于全面责任管理的食品安全治理的机制创新
确保食品安全是价值链上不同主体、同一主体不同时期的主要任务与目的，也是食品企业持续发展的途径、消费者饮食健康的保障、社会安定的前提。基于全面责任管理的食品安全问…
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基于全面责任管理的食品安全治理的理念变革
2013 年12 月23 日，中央农村工作会议强调，对待食品安全问题必须正本清源，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌…
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食品安全问题的表现、本质及原因
随着食品安全问题的不断出现，社会各界纷纷展开了对食品安全问题的讨论。为了解决食品安全问题，社会各界也做出了不懈的努力。尤其是政府部门，为适应食品安全监管体制改革…
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配送中心存储区域的鱼骨布局设计
现代配送中心的存储布局设计是物流与供应链研究领域的重点议题之一。配送中心通常经历五项流程，分别是入库、存储、拣选、包装与运输。其中拣选过程是最耗时的。Melle…
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汇通达专注乡镇家电市场的线上线下融合模式
汇通达网络有限公司主营空调、彩电、冰洗、厨卫、3C等家电品类，实行线上线下相结合的经营策略，线上互联网轻松交易，线下实体网贴心服务。汇通达致力于打破城乡商品流通…
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韩都衣舍的小微供应链计划：批量更小、批次更多
在赵迎光看来，现有的工厂本质上仍是按照传统工业模式设立运营的。未来电商发展趋势是订单将被进一步微分——批量更小、批次更多。未来，百件以内的微小订单将占据主流。因…
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品牌电商韩都衣舍部署柔性供应链战略
在传统服装加工厂，一件衣服的生成由若干生产线组成，包括打版、裁剪、缝制、后整等工序。可作为一家互联网快时尚的服装品牌，韩都衣舍却欲在2015年推行一个全新的互联…
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传统物流向现代供应链管理的转变策略
供应链管理中最重要的一个部分就是供应链物流，它在其中占据着核心地位。当前我国物流行业中买方市场表现出比较明显的特征，整个物流市场被许多中小型民营物流企业占据着主…
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供应链视角下海南香蕉产业的发展现状与解决方案
摘 要：本文基于海南香蕉的产业现状，通过进一步分析发现海南香蕉产业在供应链管理的市场导向观念，种植规模和组织化，龙头企业领导作用，企业与蕉农利益联结，物流系统，…
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传统鞋服行业向快时尚供应链转型
随着互联网的发展，消费者的声音越来越强，未来的价值链第一推动力来自消费者而不是厂家。所谓快时尚供应链生态系统，是基于c2b模式为核心，借助协同网搭建而形成的“网…
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Google等互联网公司的供应链管理
供应链不仅适用于传统行业、电商，它还适用于互联网甚至移动互联网企业。房地产公司需要供应链，服装品牌需要供应链，餐饮连锁亦需要供应链。 类似于京东的自营电商需要供…
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供应链管理中5F研究模型的应用（以沃尔玛、戴尔公司为例）
【摘要】 本文针对目前供应链管理研究方法的不足,围绕资源整合、集成与协同等供应链管理核心,在研究对象中引入业务流和工作流,与物流、资金流、信息流一起构成研究模型…
